鳥順のラーメンの話を先輩に聞いてから約1年、毎日前を通るのですがなかなか訪問できませんでした。
先日１３時に意を決して入店、・・・客は僕1人のようです。
メニューを見ると、ラーメンが３１５円です。それに油そばがあるではないですか！値段はラーメンと同じ３１５円です。
油そばは５、６年前横浜で食べ、近頃ではらーめん・つけめん 虎心の「まぜそば」を食べたくらいなのですが、単なるラーメンよりも面白そうなので注文しました。
写真にあるように極端にスープが少ないラーメンの様な姿で登場です。
麺は細めで、まあよくあるタイプです。
スープはラーメンの醤油ダレをスープで伸ばしたものに酢とさらっとした油が入っています。具は小さいチャーシュー、メンマ、ナルト、シナチク、葱、ほうれん草です。
一口食べると、ラーメンに酢を入れスープをかなり捨てたものとしか言いようがありません。酢とスープのバランスは良く、麺も程よいアルデンテ。過去に食べた油そばは辛口のラー油をポイントに使っていた所ばっかりだったので上品にさえ感じられます。

ただ、これまでの少ない経験からすると、油そばはもっと自分流にカスタマイズできるものかと思っていたのですが、テーブルの上には醤油、ソース、塩、胡椒しかありません。
確かにソースを入れればかなり斬新な味になるでしょうが、そこまでの度胸がありません。
麺の量は少なめなのでオヤツ感覚で食べるのにはいいと思います。
なにしろ３１５円ですから。

鳥順ちょっといい話、スタミナ道場の主人は鳥順の出身らしいです。