レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
OPENの5分前に店に到着したが、先客は6名。何とか1回目で入れる人数。スープは、最初、鶏ガラ系の味が強いと感じていたが、煮干の魚粉がどんぶりの底に溜まっており、最後のほうは、煮干系の味が楽しめる。パンチに欠けるが、かなりまとまった美味しいスープであることは間違いない。麺は若干細めのストレート麺で、スープとの相性も抜群に良い。大き目のテボで麺を茹でていたが、湯切りはかなり丁寧に行っている。麺箱には『かじや製麺』と書いてあった。具は、叉焼、海苔、味玉、メンマ、刻み葱、焦がし葱。叉焼は炙りばら肉で柔らかく味もしつこくないので食べやすい。メンマはちょっと硬く、味付けは甘め。焦がし葱がスープの味を引き立てている。味玉は特筆することはない。
味コメ
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺スタ
さぴお
mtcrazy
☆ふじお☆
スープは、最初、鶏ガラ系の味が強いと感じていたが、煮干の魚粉がどんぶりの底に溜まっており、最後のほうは、煮干系の味が楽しめる。パンチに欠けるが、かなりまとまった美味しいスープであることは間違いない。
麺は若干細めのストレート麺で、スープとの相性も抜群に良い。大き目のテボで麺を茹でていたが、湯切りはかなり丁寧に行っている。麺箱には『かじや製麺』と書いてあった。
具は、叉焼、海苔、味玉、メンマ、刻み葱、焦がし葱。叉焼は炙りばら肉で柔らかく味もしつこくないので食べやすい。メンマはちょっと硬く、味付けは甘め。焦がし葱がスープの味を引き立てている。味玉は特筆することはない。