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大阪は阿波座地区に宿泊中
「ここは変わってるけど美味しい!」
そう薦められてランチ(というか朝麺)に訪店。

「とまとらーめん」と書かれた看板を発見。
店内はお昼時のサラリーマンで混み合ってる。
カウンターの空いてる席に通されて
「宝天麺」を注文(ってゆーか、メニューはこれのみ)。
待つこと5分で麺到着!

おおっ。ルックスナイス!
鶏と野菜がベースになったスープに
炒めたセロリのぶつ切り&焼豚&トマト!
イタリアンっぽい味かと思いきや、見事にラーメン!

かために茹でられた細麺にトマトが絡む絡む。
ためしにトマトのみをひろって食べるとフレッシュ且つ鮮烈!
スープにはすりおろしニンニクが効いてて 食欲が進みます。
たっぷりセロリの苦味アクセントもお見事とか言いようがない。
あっという間に完食。

これぞオンリーワン!の味わいでした。

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