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つけめんをいただきました。麺は大盛にしても４００ｇはないのではないでしょうか。麺の上にゆでたもやしが軽く載っています。割スープは、そば湯の入れ物で、つけ汁と一緒に提供されます。麺は中太ですこし縮れています。あまりモチモチ感はなく、おいしいです。スープはトンコツの味が強く、結構しょっぱいです。最初に少しスープで割りました。スープは結構麺にからみます。ただ、スープにはコクが少し足らない感じで、トンコツ臭さだけが気になります。スープ割にすると獣臭さが気になります。もう少し、特徴がほしいですね。
かばさん
なは
ランクル2811
つけめんをいただきました。麺は大盛にしても４００ｇはないのではないでしょうか。
麺の上にゆでたもやしが軽く載っています。
割スープは、そば湯の入れ物で、つけ汁と一緒に提供されます。
麺は中太ですこし縮れています。あまりモチモチ感はなく、おいしいです。
スープはトンコツの味が強く、結構しょっぱいです。最初に少しスープで割りました。
スープは結構麺にからみます。
ただ、スープにはコクが少し足らない感じで、トンコツ臭さだけが気になります。
スープ割にすると獣臭さが気になります。
もう少し、特徴がほしいですね。