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日曜なのに仕事、飲まなきゃやってられない。それは置いといて、締めに前から気になってた大山の龍神へ。２３時近いのにほぼ満席。出てきたつけ麺、麺が極太で私の好み！旨そうです！実際、麺に自然な甘みがあり、歯応え、食べ応えもあって旨い。汁は、大勝軒系の汁を、醤油を強くして、甘み、酸味を抑え、スパイスを効かせた感じで、ほのかにかつお系もにおう感じです。若干、液体の油が多めなのが残念です（５点くらい減点です）。チャーシューもトロッとしていて旨かった。スープ割したら、油が薄まり丁度良くなりました。ご主人も感じが良く（別に怖そうでは無いですよ）、板橋区の隠れた名店と思います。
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charinkostar
日曜なのに仕事、飲まなきゃやってられない。
それは置いといて、締めに前から気になってた大山の龍神へ。
２３時近いのにほぼ満席。
出てきたつけ麺、麺が極太で私の好み！旨そうです！
実際、麺に自然な甘みがあり、歯応え、食べ応えもあって旨い。
汁は、大勝軒系の汁を、醤油を強くして、甘み、酸味を抑え、スパイスを効かせた感じで、ほのかにかつお系もにおう感じです。
若干、液体の油が多めなのが残念です（５点くらい減点です）。
チャーシューもトロッとしていて旨かった。
スープ割したら、油が薄まり丁度良くなりました。
ご主人も感じが良く（別に怖そうでは無いですよ）、板橋区の隠れた名店と思います。