美味しい坦々麺が食べたくなり、「中華そばダイニング 風雅」を調べていると某サイトで五つ星に輝いたらしい。
調べてみると、お気に入りの「支那麺 はしご 入船店」、「ふうりゅう」は三ツ星止まりでこちらはもっと美味いと言うことですね。
さらに調べると西葛西に五つ星発見。近場なのでこちらに伺うことに。

本日１４時前に到着。駐車所があるらしいが良くわからず、近くのコインパーキングに車を止め店内へ。
思いっきり中華料理家でした。店員中国人だし店内は西遊記のセットのようです。
カウンターに座り坦々麺を注文。１０分程で到着ランチだからなのか、春巻き一つと杏仁豆腐が付いていました。
まず見た目がメニューと違いすぎます。
挽き肉少ないし、青梗菜は入っておらず代わりにニラが少々。
でもここは五つ星店です。スープが凄いはず。

良く混ぜてスープを一口。酸味少々、ごまの風味少々、甘味少々、あまり辛くないが美味いです。塩梅も丁度良いが、凄く平凡です。

麺と絡めると凄いのかも。麺は中細麺で少しちじれたタイプで、これが茹で過ぎで悲しい・・・

具なんですけど、ニラ、ネギはへろへろで煮込まれた感じ。挽き肉以外は確認できず。

ここは五つ星のはず麺を食べ終え、スープに全神経を集中・・・
私の味覚では判別出来ず、と思ったとき異変が。
今まで経験したことのない汗の出方です。余り辛くないのにこれは不思議です。
全身汗だくになり完食。最後に食べた杏仁豆腐が美味しかったです。

実はメニューを見ずに頼んだのだが、良く見ると「黒ごま坦々麺」が同じ金額でありました。テレビでも紹介され、石ちゃんも「マイウー」と言ったとか、オーダーミスだったのか？もうどっちでもいいや。

はじめから「中華そばダイニング 風雅」に行けば良かったです。