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90点
中華麺[ラーメン/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）シリウス

道玄坂をテクテク登って久しぶりに中華麺（600円）を戴きました。すこし甘みのある美味しい醤油たれと焦がしねぎの浮いた熱々のスープのコンビネーションはいつ行っても変わらず美味しいと思います。麺もリングイーネのようなすこし楕円形の腰の強いつるつるでスープとの相性もよく完成された一杯です。
調理人さんたちの一生懸命さもよく伝わってきます。

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