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土曜日の夜９時ごろに二度目の訪問。先客４名。以前ラーメンを食していて未採点だったのですが、つけ麺の方がずっと美味しかったので採点します。つけ汁はオーソドックスな醤油味。流行に逆行しているようでいて、なかなかどうして新鮮に映りました。幾分塩辛いかとも思いましたが、だんだんとマイルドになっていき、途中からは絶妙な塩梅に。特筆すべきは「茅根」を連想させる麺！もっちりしていて咀嚼したときの満足度が高いです。今まで僕が食てきたなかでも１、２を争う完成度。麺を無料で中盛に出来るサービスなんてあったらどんなに嬉しいでしょうか。不満は変則的な容器と脂身の多いチャーシュー。あれは誰か喜ぶのかな？
ペロ助
ミヤーン
LIE LIE LIE
honejun
やくまる
土曜日の夜９時ごろに二度目の訪問。先客４名。以前ラーメンを食していて未採点だったのですが、つけ麺の方がずっと美味しかったので採点します。
つけ汁はオーソドックスな醤油味。流行に逆行しているようでいて、なかなかどうして新鮮に映りました。幾分塩辛いかとも思いましたが、だんだんとマイルドになっていき、途中からは絶妙な塩梅に。
特筆すべきは「茅根」を連想させる麺！もっちりしていて咀嚼したときの満足度が高いです。今まで僕が食てきたなかでも１、２を争う完成度。麺を無料で中盛に出来るサービスなんてあったらどんなに嬉しいでしょうか。
不満は変則的な容器と脂身の多いチャーシュー。あれは誰か喜ぶのかな？