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台風一過の月曜祝日、今日はチャリでラーメン行脚。以前から行ってみたかった「麺処 月うさぎ」へ行ったのですが、祝日でも月曜日はお休みでした。残念。
ということで、世田谷通りを農大方面へ向かい、「百麺 世田谷店」を目指しました。あれ〜、行列が店内から15人ほどもあり、あっさりあきらめました。相変わらず人気あるんですね。
結局、経堂で未食のこちらのお店に行くことに。(ちなみに、「季織亭」は店外5人程度の行列、「らあめん英 本店」はちょうど行列なしでした。)

なんか、ちょっとした小料理屋さんのような店内で、カウンターは広々としています。
お昼時で、子供連れのご家族が2組で、席の半分程度が埋まっていました。初めてなので、基本の醤油ラーメンを注文。化学調味料を無使用とのことで、期待が高まります。
7分ほどでラーメン完成。小さなかわいいドンブリでご登場。水菜とメンマ、チャーシュー2枚がトッピングされています。表面はキラキラと油で光り、刻みネギが浮かんでいます。一見して、油が多そうな感じです。
 まずスープですが、無化調ならではの実にあっさりすっきりの味なのですが、油が多くて、けっこうギトギトしていました。この油はネギ油のようで、何となくネギの香ばしさが漂っていました。
 麺は、ちぢれた細麺、ややボソボソ感のある噛み応えのある麺で、まあまあの味でした。

 無化調ラーメンの特徴としては、最初は物足りなくても、食べ進むうちにスープの味わいが増してくるような感じがするのですが、残念ながら、こちらのスープには、もうちょっと魚介等の旨味がほしいと思いました。油も多すぎるので減らした方が良いかもしれません。せっかく無化調なのに、ちょと物足りなさを感じるラーメンでした。他のお客さんは、塩味の藻塩ラーメンというのを食べていたので、そちらの方が美味しいのかもしれません。
 

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

sakenomi様

お久しぶりです。

月うさぎから経堂へ移動とは、けっこうな移動距離!大変でしたね。

>無化調ラーメンの特徴としては、最初は物足りなくても、食べ進むうちにスープの味わいが増してくるような感じがするのですが、残念ながら、こちらのスープには、もうちょっと魚介等の旨味がほしいと思いました。油も多すぎるので減らした方が良いかもしれません。

らの字さんは私も一度行ったことがありますが、同感です。
自然派なんですけど油が多かったのを覚えてます。


台風の後は地震と各地で大変なことになってますね・・・。
良い休日を〜。
ではでは〜。

フリーダム | 2007年7月16日 16:59