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2006年11月にオープンした店で、2月にNTV系列で放送された『本当に美味しいラーメンベスト３０』で6位にランクインされている。今回初訪問。場所はちょっと分かり辛い。『らあめん』と書かれた提灯が目印。平日は夜だけの営業ゆえ、焼酎もたくさん置いてあるし、つまみも適度に置いてある。スープは奥久慈軍鶏に多くの野菜と米を入れ、3日間冷蔵庫で熟成させているとのこと。きちんと出汁が取れており、塩との相性も良い。麺は細麺のストレートでモチモチしている。レンコンが含まれているとのことだが、良く分からなかった。『これでもか！』といった完璧な湯切りは、スープの味を湯で薄めたくないという店主の気持ちが表れている。具は叉焼、メンマ、九条葱と見た目はちょっと寂しい。叉焼は胡椒味が特徴の胸肉と醤油ベースのタレで煮込んだもも肉で、バランスがとても良い。メンマは長めの穂先メンマで、もう少し硬さが欲しいかも。九条葱は笹切りで面白い。
味コメ
ニセ地蔵
トーキョースペリア
ヌノさん
場所はちょっと分かり辛い。『らあめん』と書かれた提灯が目印。
平日は夜だけの営業ゆえ、焼酎もたくさん置いてあるし、つまみも適度に置いてある。
スープは奥久慈軍鶏に多くの野菜と米を入れ、3日間冷蔵庫で熟成させているとのこと。きちんと出汁が取れており、塩との相性も良い。
麺は細麺のストレートでモチモチしている。レンコンが含まれているとのことだが、良く分からなかった。『これでもか！』といった完璧な湯切りは、スープの味を湯で薄めたくないという店主の気持ちが表れている。
具は叉焼、メンマ、九条葱と見た目はちょっと寂しい。叉焼は胡椒味が特徴の胸肉と醤油ベースのタレで煮込んだもも肉で、バランスがとても良い。メンマは長めの穂先メンマで、もう少し硬さが欲しいかも。九条葱は笹切りで面白い。