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 連休最終日ということで、相当な行列は覚悟していた。昼飯時は避けたつもりだが、店の前に着くと「やっぱり」というほどの行列。約1時間30分待ち。

 食べる前に気になっていたのが、「客総入れ替え」のシステム。行くまでは、非効率なんじゃないのかな? と思っていた。実際は、店内に入ってから数分後、全員ほぼ一斉に注文していたものが出された。また食べ終わったらすぐに出る、という雰囲気なので、長居する人もあまり出ない(はず)。よほどの奴が目の前にいない限り、気にするようなものでもないだろう。

 味は、ハッキリ言ってウマイ。タレも麺も、自分の好み。
 ただ、ぶたほぐしは、肉好きの私にはちょっとコストパフォーマンスが悪い。倍の値段払って、ぶたを乗せてもらうというのも‥‥‥(隣の人のそれを見たので)。
 
 再訪する気になれるかは、あの行列をどれだけ待てるか。

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