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夕方の開店と同時に入店しました山岸氏の下でみっちり修行をしてこられたのでしょう基本の味は大勝軒の味ですがココはちょっと濃い？そして辛い!!唐辛子ですかね勢いつけてスープをすするとおもわず咽てしまいましたでもあの酸味と節系の香は食欲を掻き立ててくれます麺はツルッとした中太ストレート麺スープの味を邪魔しない程度に甘みがあってとってもスープに合っていました
AQUA
ヒデ
山岸氏の下でみっちり修行をしてこられたのでしょう
基本の味は大勝軒の味ですが
ココはちょっと濃い？そして辛い!!
唐辛子ですかね勢いつけてスープをすするとおもわず咽てしまいました
でもあの酸味と節系の香は食欲を掻き立ててくれます
麺はツルッとした中太ストレート麺
スープの味を邪魔しない程度に甘みがあって
とってもスープに合っていました