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ラーメン屋の看板が掛かっていなければ決して入ることがない様な小洒落た店内のコチラ秀ちゃんラーメンに行って参りました。博多もつそばを目当てに行ったのですがディナーメニュー（１８時から）との事なので、普通にラーメン頂いてきました。ラーメンと言いましても基本的には豚骨スープです。豚骨スープにプラスして背脂が振り掛けられており、こってりとした味わいになっております。このこってりとしたスープが極細のストレート麺に良く絡み、麺も非常に良い味わいとなっております。トッピングは青ねぎにキクラゲにチャーシュー。大判のブタバラチャーシューが２枚トッピングされているのですが、スープに相反して、このチャーシューがかなり薄味。ほとんど肉って感じです。まぁスープがこってりなので問題はないですが... サラッとした豚骨ラーメンも好きですが、こう言うのもありですね〜。
あかいら！
hori
tak2626
あきら＠ＡＭＲ管理人
まいける（休業、FBに友リクを）
ラーメンと言いましても基本的には豚骨スープです。豚骨スープにプラスして背脂が振り掛けられており、こってりとした味わいになっております。このこってりとしたスープが極細のストレート麺に良く絡み、麺も非常に良い味わいとなっております。トッピングは青ねぎにキクラゲにチャーシュー。大判のブタバラチャーシューが２枚トッピングされているのですが、スープに相反して、このチャーシューがかなり薄味。ほとんど肉って感じです。まぁスープがこってりなので問題はないですが... サラッとした豚骨ラーメンも好きですが、こう言うのもありですね〜。