週末は概ね、土曜食べ歩きの日曜ラ抜きと決めておりますので、土曜定休の国府台「てつ」とは縁がありませんでした。が、今日(16日)は月曜祝日で絶好のチャンス、外出途中に市川駅で途中下車、テクテク歩き、20分もかからず到着。
　赤を基調にした外装、窓などにガラスを多用した、開放的でフランクな構えです。券売機は入口右手、まずは挨拶代わりの「みそラーメン」(600円)をポチッとな。カウンターに座り、ドア開けっ放しの入口から外を眺めておりますと……部活を終えたのか、ジャレ合いながら駅に向かう高校生、なんとものどかな午後のひととき……丼は約5分で到着。
　では、スープを一口……非常に滑らかな豚骨ベースが、白・赤をブレンドした味噌のコクを優しく引き立てる構成。多めに入る背脂が、味噌味の「ケバ立ち」を抑え、豚骨も鶏ガラを多めに合わせているせいか、穏やかな口あたりと旨み。脂層が張るスープ表面からはちょっと想像出来ない、「女性的」でソフトな味わいです。
　麺は中太の弱縮れ。柔らかめのゆで加減で、控えめな弾力と弱めのコシ。いわゆる「札幌系」ではありませんが、優しい口あたりのスープによく馴染み、持ち上げも良好。肩ロース・チャーシューは、醤油ダレをしっかり煮含ませてあり、適度な固さとクッキリした味付けで、かなりハイレベルな一品。メンマ、海苔はやや平凡かな……
　「女性的」な印象の味噌豚骨、スープ・具材・麺の構成は、確かにラーメンショップ系とも受け取れます。麺については別の選択肢があるような気も、個人的にはしますが……
　ところでこの「みそ」、もう少し味噌をオロチョン系にふると……昔、多店舗展開していた頃の「活力ラーメン 元氣一杯 稲毛本店」の「味噌」に似てくるかも。アクの強い一杯でしたが、当時は珍しい味わいで、私にとっては「絶品」でした。時代の流れか、その後ベースを豚骨魚介系（いわゆる「新味」）に変えたのを機に姿を消し、随分残念がったものですが……そっか、辛ネギ・トッピングすれば、あの頃の「元気一杯」に近づくのかも。これは再訪して試す必要がありそうですな。楽しみ、楽しみ。