角ふじは約一年ぶりの訪問。
最近は、松戸にラーメンを食べることが多くあまり来れなかったこちらへ。
今、期間限定の味噌がやっていてたので味噌を食べようと思ったんですが久しぶりという事でふじ麺を注文。
店員は昔から居る刺青店長とがたいのあるお兄さん、。
２時位の訪問ということもあり、待ちはなく、店内には4，5人。注文してから約10分くらいで出てきた。
相変わらずの極太麺、二郎系のスープ。野菜は、もやし：キャベツが９：１位でちょっと残念。そしてトッピングのにんにくは少し入れてもらいました。
まずスープを一杯。ちょっと甘めでおいしい。にんにくをといてまた違った味でおいしい。
野菜は、暇だったのか注文ごとに茹でており、ちょうど良い歯ごたえでした。
ただ、麺がこんなに固かったっけ・・・という位硬かった。ボッキボキの麺を期待していたのですが、そのレベル以上のもの。
食べてる途中から、化調がキツイのかにんにくかわからないが、舌がしびれて
味覚が麻痺して味がわからなくなって、ちょっと残念でした。
今度行く時は、にんにくを入れずに食したいと思います。
ちなみに舌のしびれは、歯を磨くまで続いてきつかったです。