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「ラーメン 和風 全部のせ (700円+300円)」@山勝角ふじ 新松戸店の写真蓮爾 登戸店に顎のトレーニングにでも行こうか?と思案していた矢先、『台東の影』さんから入電があり合同演習に至った 流山の『自由な若武者』もトゥギャザーして頂いた

11:40 ほぼ待ち時間無くして入店 今回は“味わう”事を主目的としたい為、登山は回避したがデフォでは物足りなさの直撃を受けるので『全部のせ』で角ふじを堪能してみた

数分後、配膳されたドンブリの容姿に溜息が漏れる WAooo!
具材はお約束の茹で野菜、バラの甘辛味が染みたチャーシューに黒玉、海苔と玉ねぎ&醤油漬けにんにく

まずはレンゲを使わず淵からスープを啜ってみた 脂の甘みとカエシのキレも良い塩梅、魚粉が素朴な安心感をサポートしているので喉越しも良い 即席的ではあるが脂と節系の相性はこの上なくマッチしていた

まず、一口目
茹で野菜をスープに浸し、脂割合の高いチャーシューで巻いて口へ放り込む
シャキシャキニクニクの食感をカエシの効いたスープが包んでくれる、至福へ直結
そこへスープを流し込む、今度は黒玉のトロ〜リとした黄身をチャーシューに纏いほお張る 
体が奮えるほどに旨い!全部のせにして良かったと思えた瞬間だった

言わずとも知れたボキボキ極太麺は今日も力強さを主張してくる
ニンニクと玉ねぎだけでは飽き足らず胡椒と一味をぶちまけて下品に逝きたい
海苔で巻いて、野菜と共に、ニンニクをこぼさず…と極太麺は如何様にも答えてくれた

断片健忘症になりかけてしまいそうな恍惚感に襲われる、気付くと麺はあと数本
やはり大盛りの選択が正しかったのか? 「否!」自分は40'sなのだ

やや濃い目の設定ながらも具材が多かった為、事なきに完食!

アフターは近所のファミレスにて楽しい歓談、今日はありがとうございました
さて、月末は上野あたりでトラトラトラ!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです
今日は突然お邪魔しちゃいまして すいませんでした
そして楽しい一時を有難うございました。
ファミレスから帰るのに 後ろ髪引かれましたよ〜
・・・後ろ髪ないのに〜(汗)
また御一緒してくださいね(笑)

月末、できるだけ早めに行ける様 努力します。

Liberty | 2007年7月21日 19:29

こんばんはw

タシラーには簡単になれる群馬県人ですが、和風ですか?
群馬の田代にはない味ですね〜

ここのところ北関東軍のJ進出が増えておりますが、是非、群馬「うどんライク」にもおこしくださいませませw

原チャリ | 2007年7月21日 19:31

こんばんは〜。
最近の皆さんのレビューには圧倒され続けていますが
師匠もまた凄いのをやっつけましたね。
写真の肉が何より凄い!知らない人が見たら「これラーメン?」状態ですよ。

それからコメント有り難うございました。池袋は確かにラーメン屋が多いのですが、
ハイレベルなところって意外に少ないかと思うんですよね。
池袋Jも何度か行きましたがちょっとアタリハズレがあるように思えますし、
どこのお店も僅差で争っている感じに思えます。
確か池袋では私自身の採点でも90点台が無かったかと。

さきほど代々木のお店に行ってきました。
いやあ〜うまいのなんの、でしたよ。師匠の90点台は間違いないですね。

Killa Queens | 2007年7月21日 19:39

こNNNばんわ〜〜〜

御師 あれーーー ランデブウー♪ですか。
いやあーー 素晴しい写真です。
ヨダレが。。。。

御師 月末にお会いできれば嬉しいです。頑張ります。

うこんさま | 2007年7月21日 19:49

なんと!和風?しかも全部入りでしたかっ!?
御見それしました(汗)。
しかも、食後に大盛りの選択肢が、、、あるんですか(笑)。
本日はトレーニングの邪魔をしてしまいましたw
次回はトレーニング場に先回りしようかとの企みも考えています。

でも、、、これ、、、登山ですョ。

SPARK影 | 2007年7月21日 21:38

こんばんは〜
しばらくこちらへ訪問していないのですが、和風なんて出来たんですね!
魚粉入りですか?

ちょっと気になる存在です!

写真が旨そうですね〜

わた | 2007年7月21日 23:06

こんばんは〜!

肉がすごいですね^^
角ふじ系は実はまだ訪問したことないんですよ〜。
ここのデータベース見てると中々好評な様で、これは一度行っとくべきですね!

VM | 2007年7月21日 23:24

こんばんは〜
いや〜一日一麺さんもまたパワフルなラーメン食っていますね〜あの細い体のとごにそれだけ
入るのでしょうか(笑)

>言わずとも知れたボキボキ極太麺は今日も力強さを主張してくる

私ここの極太麺大好きです。


まるきゅうへのコメントありがとうございました。
>絵的には鶏白湯の香りが漂ってくるような感じで旨そうなんですが
麺がイマイチのようですね、麺を美味しく食べさせてくれるのが本来あるべき姿
ちょっとダメでしょう!!ボソボソは頂けません
濃厚なスープなら「平打ちネジレ」はありだとは思うのですが、食感は命ですよね

私も出て来た時は、見事な色合いと思いましたが・・個人的にはもう少し鶏のクセを抑えて
ほしいかなと思いました。そうですね〜たしかにコシはありましたが・・イマイチこのネジレが強い麺がやや合っていないかなと思いましたが・・・たしかに麺の食感は大事ですね〜
ボソボソした食感・・これはネジレが強いと私はいつもこのように表現してしまうのですが・・
ただこのボソボソが今回はこのスープに合っていないかなと・・これがまだ麺が丸みを帯びたものだったら、多少は違った可能性がありますね〜

>カップルが多いと集中出来ませんか?(笑)
来週は別のお店に行かれたらいいのに、、、

体を小さくして食べていました・・・ナンかキョロキョロと見られていたので(笑)
いや〜でもそれでも食べに行くのがやはりラーメン道ですから(爆)

右京 | 2007年7月21日 23:39

うわっ、全部乗せってこうなるんですね!!
体が震えるほどですか〜!! 刺激的なバトル内容に興奮してきました。
あ、海苔で巻いて食べると意外と美味しいですよね。

今日は、さきほど小金井から無事下山してきたばかりです。
それはそうと、新サッポロラーメン 北星軒はかなり旨かったですよ。
黄色が濃い硬め縮れ麺、濃厚な味噌スープ、札幌ラー好きな1麺さんのツボに入ると思います。是非ご試食いただきたいです。

P.S.
ハスミはプチツアーを画策中なのですがご一緒にいかがでしょう?

Eスト | 2007年7月22日 00:44

来たぁ〜 お化け盛り! 一票!
影さんのデフォであれですから、1麺さんのは相当な量だったのでは?

>自分は40\'sなのだ
まだまだこれからじゃないですか。
私は40歳前に孫が出来そうなのに・・・



ブラックトマト | 2007年7月22日 03:55

おはようございます〜
草野球があったためご一緒できませんでした・・・
草野球終了後に流山の若武者のご自宅前を通りかかったとき
偶然若武者が出てまいりまして(笑)
お話は伺いましたよ〜
鎌ヶ谷の某店には行かれなかったのですね??

| 2007年7月22日 07:35

おはようございます。自衛隊と米軍の、特に上陸作戦などの合同演習は如何なものかと存じますが、(身体ダメージ以外は)平和的なマルディーランドでの合同演習、お疲れ様です(笑)

ちなみにこちら、高円寺のあそことの比較ではどんなもんなんでしょうか?

>一之江店へ2度ほど訪問させて頂きましたが仰る通り可も無く不可も無く、ちょっと薄いなぁ〜と言った印象でした

そうですね〜・・・まぁ、近所にあればたまーに行ってもいいかなとは思いますが、店名ほどラーメンはパンチ効いてなかったですね(笑)

ちなみに思い切り余談ですが、レビュー文中にも書いた「某趣味」の方は最近やってないんですけどね。平和的じゃないくらい負け過ぎて(死)

mtp | 2007年7月22日 08:47

おはようございます。
コメントありがとうございます。

二代目めん家 味味」いいですね〜かなり気に入りました。

あの〜黒タン召し上がっているはずですよね???

ぽんたくん | 2007年7月22日 09:56

ムフフフ・・・
やはりそうでしたか。

ところで涼しいところでのコンピューターとの戦い私も好きです。
いつもイジメられておりますが。

ぽんたくん | 2007年7月22日 14:40

>一日一麺先輩!
また、スゲーの食ってるしwww

コメントありがとうございます。とりあえず、なんでもいいから群馬に御出でくださいw
先輩のキャパから言えば、どんなとこも2〜3軒は・・・いや、すみません選択次第では2軒かw
是非麺の美味しいところと東毛イカレラーメン食べていただければw

さらに、何度も来ていただきまして、群馬東毛ラー満喫していただければ。
フフッ、NOVA良いとこ探しましたwwwお泊りあれ〜ww

328GTB | 2007年7月22日 20:25

1日1麺さん、こんにちは! コメントありがとうございます。

> 活力ラーメン 元氣一杯 稲毛本店ですね!BMしました
おおっと、ご注意下さい!!
活力ラーメン 元氣一杯 稲毛本店」は随分前、90年代後半のラーメンブームが沈静化した頃、
豚骨ベースから豚骨魚介系に味を変えてしまい、その際に「味噌」はメニューから消えてしまいました。
当時は珍しい「味噌(オロチョン)豚骨」だったので、悔しがったものですが……
最近も何度か「活力ラーメン 元氣一杯 稲毛本店」の前を通りがかるたびに、店をのぞき込んでいますが、
「味噌」は復活していないようです。
残念ですが、いまや「幻の味」となっています。

では。

miles | 2007年7月22日 21:09

こんばんは〜
斑鳩で以前ラーメンを食べ時は、全然美味しくなかったのですが・・
今回はメチャクチャに私の好みの味になっていました(笑)
あの時間帯での並びは、やはり旨いものをしっかりと提供している証ではと食べ終わってから
強く思いましたね〜。ただそれでも並びは多少緩和したと思います。
どうなんですかね〜やはりブレもあるんですかね〜
ただ私もこのらー麺はたった2回しか食べていないので(苦笑) たしかに当たりが一番いいですね(笑) ただうらちゃんも仰っていましたがいろいろと試行錯誤しているとのことなので・・普通あれだけの人気店になると、支店をドンドン展開してアグラをかく店主が多いのですが・・・坂井店主はそんな感じが全然ないような気がしますね。
ぜひほっとけない一杯のレビューをお待ちしています!

右京 | 2007年7月23日 18:20

コメントありがとうございました。

六厘舎ヤバかったです・・・個人的には。

ある意味予想通りの味で、目新しさには乏しいんですが、
完成度の高さが想定を上回ってきたというか・・・。

一部のレビューには味が落ちたなんてコメントもありますが、
もしそれがホントなら、それこそ当初はどんだけ〜?という話です^^。

けど確かに連日、あの客量をこなしていたら、
いつの間にか見る影なくなっちゃった・・・なんてことは
あり過ぎてイヤになるくらいのパターンではあるので、
一念発起されるなら今かもしれません・・・。

1麺さんの「厘舎」レビュー楽しみにしてますよ。


・・・しっかしこちらの山岳写真も美しいですねぇ。
昴神山といい、山勝山といい・・・まさに名峰絢爛。
ううっ!しかもワタシの課題都市「松戸」だ・・・。
トミー:兎に角:山勝・・・恐るべし3トップ。 

逆襲の禅魔師 | 2007年7月24日 10:39