2007年7月16日(月)訪問。
この日は新潟で大きな地震があり、自分もこのサイトで激励のメールやコメントをいただきましたが、しかし、自分は秋田へ逃避行しておりました(災害に遭われた方にはこころよりお見舞い申し上げます)。
　いつものように自遊人の源泉パスポートで湯沢市にある大湯温泉・阿部旅館と泥湯温泉・奥山旅館に行ってから、前から寄って行こうと思っていたこちらへ。
　13:02入店。待ち5名。こんな地方の一都市ですが、行列が出来ております。しばらく待って13:07席につくことが出来ました。
　ここはメニューにはラーメン(500円)とラーメン大盛(650円)しか基本的にはないので、ラーメン大盛(650円)の方を注文。
　13:11ラーメンがきました。この辺にしては珍しく見た目結構こってりしています。

　スープから。スープは豚骨ベースのようで、軽く乳化しています。タレが甘く仕上げてあり、この甘い感じもいいですね。ちょっぴり角ふじのスープっぽさもあります。焦がした感じも少々あり、とっても香ばしいです。表面にはラードっぽい膜もあるが、全然油っぽくなくスープはマイルドで美味しいです。

　麺は中位の太さのストレート麺で、硬さも丁度いいです。加水も中位で、麺はプリプリした食感があり、コシもしっかりあります。スープとの絡み具合もいい感じです。

　具にはチャーシュー２枚、小さめのメンマ、ネギ、海苔、そしてこの辺のラーメンに多い麩。チャーシューは甘い感じのタレで煮られたようでいい感じ。メンマは味薄目。麩は煮干し系のスープより、このこってりなスープの方が合っているのでは？って思えるほど絶妙でした。

　13:19スープも完飲で完食しました。
こってり系でしたが、まとまりもよく、非常に美味しいです。北東北なんて煮干し系ばっかりだと思っていましたが、こういう豚骨系もいけました。
近くに来たら是非再訪したい店です！