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「ラーメン」@長寿軒の写真秋田県県南の湯沢市にある地元で愛されているお店とオススメされた

メニューはラーメンとラーメン大盛りのみで値段が安い。

シャバ目の豚骨スープに少し酸味の効いた醤油、そこに多めのラード。一見昔懐かしい様な味なんですが厚めの油膜でパンチがあります。
チャーシューは昔懐かしいしっかり肉肉しい食感タイプ。このタイプの中華そばにはこれこれって感じです。
長ネギ、細メンマ、海苔とオーソドックスな中華そばに思いきや、珍しいトッピングのお麩がスープを吸ってこれまた旨い。
麺は中太ストレートでスープとの絡みがよく◎

昔から中華そばを食べると少し物足りなく感じますがこちらのラーメンはそんな事なく大満足の一杯でした。
ごちそうさまでした!

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