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「ラーメン」@長寿軒の写真旅行で秋田を通る行程につき、立ち寄りやすいこちらへ。
週末の正午過ぎに到着し、店前に10名近い外待ち。
(中にも数名の待ち)
並んでいると、メニューを事前に聞かれます。

15分程で店内待ちに昇格し、比較的すぐに着席、着丼。
店内撮影禁止の貼り紙があり、ラーメンだけ撮影していいですか?と聞くと、優しくどうぞと促してくれますが、SNSは遠慮願いたいとのことなので、他のレビュアーさんに倣って外観を。

表面をほんのりラードが覆い、650円ながら満足感のあるビジュアル。
丼はやや小さめ。
スープをいただくと満足感のあるコクで、麺も加水率低めなストレートで、豚骨ベースの醤油と良く合います。
昔ながらの中華そば屋に多い脂身のない煮豚も良いですね!

どなたかのレビューで第一旭に近いようなコメントがありましたが、分かる気もします。
私の地元界隈で言えば、茨城県古河市の永瀬さんに似てるかな?
あと少しだけ醤油が強いともっと好みですが、一般の方にはこれくらいがベストですかね。
ニンニクや生姜も合いそうな一杯ですが、そんなトッピングはありません。

はしご予定につきスープは残しましたが、満足度の高いご当地ラーメンでした。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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