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「つけめん(超大盛450g¥750)」@さいたま屋 練馬店の写真月曜・P6:30入店。先客ゼロ。
食券でつけめんを購入。大盛り(320g¥650)までは同じ値段だが
たくさん食べたい気分だったので、超大盛りにした。
店内には、アジア系のバイトのお姉ちゃんが二人、母国語で大きい声で
歓談中。
さて、しばらくしてつけ汁・麺の順番で登場。
つけ汁は、やや甘め。魚粉の味が強い気がする。
大勝軒系に比べると、麺は細い。
450gとそれほど大盛りではないが、つけ汁と麺のバランスがイマイチで
後半は味にあきてしまった。
中盛りか大盛りにとどめて、そこそこおいしく食べたほうが良かった気がする。
スープ割りもいただき、完食・完飲したがドンブリの底にかなり魚粉が沈殿していた。
次回、行くとしたらみそらーめんを勉強してみます。

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