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7月25日 18:50代々木駅着 猛ダッシュで店まで直行し、なんとか間に合いました。。

ここの評価を見ていてずっと食べたかったので、席についたときは既に満足感でにやけていたかも・・・
ふと横を見ると製麺機が置いてあるではないですか。
これでますます期待感がふくらんでいく。

5〜6分くらいでトミーインスパイアと称されるラーメンが出てくる。
トミーは行きたいのですが、行く機会がなくて行ったことないので
いったいどんなラーメンなんだろうと思い、出てきたラーメンを念入りにチェック。

見た感じは、二葉に似ている。
スープを一口。
おっと、これは青葉と二葉を足して二で割ったような・・・よくわからないがどこかで食べたことのある味だ。
旨みがよく出ている。
さて、麺です。自家製麺。どうかな?

ぅ・・・・・・かて〜〜〜〜〜〜〜硬い!!!
硬すぎじゃないですか、これは・・・

と、思ったのもつかのま、5口目あたりからスープを吸ったのか
徐々に硬さが和らいでいく。
これ以降最後まで、至福の時を堪能できました。
これほどまでに、麺とスープがよく絡むラーメンは初めて食べました。

一つ気になるのが、食べてる時は麺がものすごく旨くてガツガツいけたのですが
食べ終わって外を歩いていても、また食いたい!!!って
あまり思わなかった。後には引かない味なのでしょうか。。。
でも、1日たってやっぱりまた食べたいので(笑)
今度はつけ麺を食べてみますb

麺:100点
具:70点
スープ:80点
総合:88点

接客:100点

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