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「冷し鶏そば (900円)」@らーめん天神下 大喜の写真11:20 行列覚悟での訪問だったが、なんと3名のシャッター待ちに接続が出来た

と、いう事は先日テレビで観た15食限定の「冷し鶏そば」も選択肢に入る
らーめんにしようと思っていたがむせ返すような暑さも手伝って、急遽オーダー変更

作業は見えない造りになっているので、おとなしく待つこと3分で配膳となった
画像では捉えにくいが器はガラス製のドンブリ、本来中央に白髪ネギ&千切りキュウリが盛られてたが、具材や麺がわかるように少々レイアウト変更してある

前出の具材の他・なめこ ・香ばしさのある鶏モモ肉 ・普通の味玉 ・鶏のそぼろ
・ 薄切りのおくら ・カットレモンは淵に、スリ胡麻が振られていた

見るからに清涼感のある美しい表情にうっとり スープを啜ってみた
鶏の旨味をまず最初に感じた、凝固した脂などは一切無くコクを感じながらもアッサリとした印象だが、物足りなさが先行してしまう ややトロミがある上にオクラとなめこのネットリする『ムチン』という成分が相乗的な効果を発揮するので麺との絡みも非常に良い
ちなみに、この『ムチン』という成分は肝機能を高めたり胃壁を守ってくれるなどの働きもあるようだ

麺は不揃いの平打ちピロピロ麺、予想以上のコシがあり噛み応えも楽しめるが
スープのやさしさを優先させる為なのか?麺そのものも旨味は感じられない

食べれば食べるほどに物足りなさがマシマシしてくる、添えてあるレモンを絞るがさっぱり度が増すが、既にさっぱりしているので効果半減
思い余ってテーブル上のラー油や酢を足してみるも無駄な努力に終わる、あっけなく完食

「カレー盛りそば」にすればよかったぁ(涙)“後悔先に立たず”

健康増進よりもジャンクにガツガツ逝きたい私には、上品過ぎた一杯でした

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
>健康増進よりもジャンクにガツガツ逝きたい私には・・・1000ポチ!
私も同じで〜す。 湯島だったら前の“ぽっぽっ屋”に逝っちゃいますね。


今日も懲りずに亀二郎でカネシ補給をしてきました。
今週だけで3回も補給してしまいました。
恐ろしい病気に罹ってしまったもんです ^^;

健康増進よりもジャンクに・・・改めて1000ポチ!


ブラックトマト | 2007年7月27日 19:05

どうもです
あ〜ッ、ココの限定鶏そばが食べたいんです〜。(涙)
しかし、冷やしは納得のいかない様子ですね。
私には美味しいかも(笑)
何せ鶏好きです。
いずれ訪問します
参考になりました。

Liberty | 2007年7月27日 19:54

こんばんは〜。このようなメニューを提供していたんですかぁ〜
しかしこのお店も年がら年中いろいろな限定物を提供しますね〜(笑)

>麺は不揃いの平打ちピロピロ麺、予想以上のコシがあり噛み応えも楽しめるが
スープのやさしさを優先させる為なのか?麺そのものも旨味は感じられない

あの〜ここの平打ち麺って私もイマイチなんですよ〜。なぜかスープと合っていない
と感じちゃうんですよね〜。うーーんでも限定・・・食べたい。

右京 | 2007年7月27日 21:40

コメントありがとうございます。

ちなみにですが横浜家系元町家ですが、バカ豚も野菜おばけもありませんww
ここだったら別のとこの方が良いですよ〜

328GTB | 2007年7月27日 23:07

こNNNばんわ〜

>思い余ってテーブル上のラー油や酢を足してみるも無駄な努力に終わる

御師をして、このような行動を起こさせる 1品という事ですね。
ふーむ 人気を維持する為には目先を変える事も大事ですが。。。
とは言え 未訪なんです(汗)基本メニューから試してみたいです。

うこんさま | 2007年7月27日 23:12

おおっ!比較的近くにおりました!

限定ですか…。
私、あんまり頼めないんです(汗)。
不味かったら嫌だし、旨かったら後日食べられないのが嫌だし。。
しかも900円!
無理だぁ。無理すぎる。。。
何か愚痴ですネ。
スミマセン。。。。

SPARK影 | 2007年7月28日 07:46

こんにちは〜
ムムっ!!!
こちらのお店って難しいお店なんですかね??
私、以前お邪魔した時に感動値かなり薄かったんですよね・・・
限定15食の冷やし鶏そば!!月刊とらさんで見てから非常に注目してたんですけどね(汗)
注目だけになりそうな気配です(笑)

| 2007年7月28日 10:08

こんにちは
有名店ですが未訪なので興味深く読ませていただきました。
どうもこの店は評価が割れているようですね。機会があったら比較的人気のメニューから
試して見たいと思います。

>胃が小さいと言いながらも連食されるとは、、、スバラシイ
今日もやってみましたが、やはりつけ系で麺は合計450gが限界、スープは飲めなかったです。(笑)
ラーメンならスープ半分残しで150gのを2杯までですね。(苦

kouhei | 2007年7月28日 18:16

こんばんは〜

コメントありがとうございました。
「とりそば」と言う割りには薄めなんでしょうか?

我地元にはとんでもない鶏濃度の「米屋」なるお店がありますので
そこと比べるとどこのお店も霞んでしまうんですよw

今度逝きましょう!!

冷やしは勘弁ですが(大爆)

原チャリ | 2008年9月18日 21:52