ふらふらと上野方面へ、ラーメンを食べに行きました

１９時４８分
『豚入り小ラーメン』(７００円)の食券を買うと
ホール担当の店員さんがヤサイの量を聞いてくれ
冷蔵庫で冷やしてあるコップをカウンター席に置いて案内してくれます
ヤサイは普通でお願いしました
座ると、厨房から鼻を突く刺激臭が・・・ニンニクなのかなあ？

約９分でラーメン登場
小さめの丼に、透明な脂が浮いたスープがこぼれそうに注がれ、普通の量のヤサイでも山盛りにされたラーメンです
麺は太くてややちぢれていて、ごわごわ美味しいもの
黒っぽく見えるのは、濃い色のスープの色がついているのでしょうか?
色の通り、かなりしょっぱいスープには、ラードと思われる透明な脂が膜を作っていて、脂っこく豚臭いです
塩辛くて臭くても、コクなどは物足りなく感じたので、ニンニクを加えて食べました
チャーシューは、厚くて柔らかくてジューシー♪

スープ以外は口に合って美味しいんですが
このなみなみと注がれたスープを捌くのは難しく、こぼして手などが脂だらけに・・・
あまり気分良く食べられませんでした
山盛りで見てくれはいいかもしれませんが、食べにくいのでは本末転倒では?