Item: 北○
Rating: 78
Author: すばる

78点

今年も仙台で写真展を開催。
もう一つ楽しみにしていた、こちらのお店に再来訪。
滞在３日の内、３回の昼食はこちらにする予定。(^^)
まずはつけ麺に挑戦。
冷たいのと熱いのと、どちらにします？と聞かれる。
あつもりと勘違いした私は当然「冷たいほう」と注文。
改めてメニューを見ると、「熱い」「冷たい」は、つけ汁の事だったようです。

相変わらずゆで卵の無料サービスが嬉しいですね。
さて、到着。
まずは麺を・・・
細麺ですけれど、つけ麺でも美味しい麺ですね。
さて、つけ汁に浸けて・・・
うーんさっぱり魚介が旨いなー、でも少し薄いかも。
もう少し魚介をガツンと利かせた方が受けるのでは無いでしょうか。
これはこれでも良いと思うのですが、インパクトが少々足りない感じです。
つけ汁の味は濃くなっているのですが、締めた麺には役不足な感が否めません。
もう少し核が欲しいな・・・。