用事があったついでに、入ったことの無い店に入りました

狭いさかえ通りに、たくさんある飲食店
その中にある、ちょっと居酒屋のような色使いの外観で感じなので
今までこの店をラーメン屋だとは気付いていませんでした

２０時４３分
入ると、カウンター席に着くように指示をされ着席
オススメ的にトッピングを組み合わせてメニューに書いてある『七志らーめんのり玉子のせ』（９００円）を『大盛』（１００円）で注文

席には、“プーアル茶の素”というのが水差しに入って置いてあり、１０倍に薄めるとプーアル茶になるそうで
出されたお冷に入れてみました
なかなか良いとおもいます

約４分半でラーメン登場
白濁した豚骨スープにマー油がかかっているラーメンです
麺は中くらいちぢれ、マー油といい、この店は熊本ラーメンなんですかね？
ちぢれていると、九州っぽくはないイメージですけど
スープはマー油の浮いている部分は、かなり美味しくていい感じだと思いましたが
マー油が無くなってくると、さらっとしていて無難な感じの豚骨味になってしまいました。少し残念
チャーシューは柔らかく、脂っこく、チャーシューの上辺りに揚げニンニクの顆粒が乗っていて美味しいです♪
味玉は、かなり柔らかい半熟。味付は薄めで食べやすく、口に合いました
茎わかめは、味的には食感だけのものでしょうけど。海草なら健康的なイメージで良いんじゃないでしょうか。

家に着いてから、お店のホームページを見たら
マー油ではなく、焙煎ダレというものだそうです
これのおかげで美味しいラーメンでした