１１：０５到着　先客８　初訪
　本日は暑かったので、上記メニュー単体狙いで訪問しました。開店時間の直後というのにカウンターはほぼ満席、人気店なのでしょうか？

　つけ汁が先に運ばれてきます。器も込みで結構熱いです。二分くらいの遅れで麺の登場です。少し時間差があり過ぎですネ。
　麺は細ちぢれでコシがあります。パッと見ではラーメンと同じ麺を使用しているように見えました。何年か前に新小岩の本店（？）に訪問した際にはもうチョイと太かったように記憶していますが、、、ま、私の記憶はあてにならないのは毎度の事ですので流しましょう。プチンプチンと歯応えもよく、このタイプならではの毛細管現象でスープの吸い上げはまぁまぁです。麺量もなかなか多かったと思います。
　つけ汁ですが、沖縄産の塩をメインに何種類かの塩をブレンドした塩ダレを使用しているそうですが、ほんのり茶がかっていて見方によっては醤油色に見えなくもないですネ。ただ、私にはアッサリとし過ぎている印象を受けました。タレではなく、ダシが弱いイメージです。南高梅が丸々一個入っていて、ほのかに梅の香りを感じます。途中で焼酎の梅割りの如く箸先で梅干を潰し、梅の風味で全体を支配しました。弱かったダシが更に感じにくくなります。
　スープ割りは蕎麦湯のような容器で持ってきてくれます。自分の好みで濃度を決められるのは嬉しいですネ。透明度感のあるスープで、、、ショッパイ！？塩気が強くなりましたョ？ただのダシスープではなさそうです。残念ながらショッパすぎて残してしまいました。。。
　全体的に何かが弱い気がしました。つけ汁が冷たかったら別の印象を持ったとも思います。コレはコレで好きな方がいそうな気もしました。しかし、私には何かが物足りなかった感じです。

次回使えるクーポンの使うめどがたたない１杯でした。