４日ぶりに来店

今日はBOOWY。

「うま辛めん」というメニューと「うま辛じゃん」というトッピングがあったので、どう違うのかなぁと前から気になっていた。
ということで、「うま辛めん」と「小豚」を購入。
野菜増し＋麺固めで注文。

すると、「野菜は今日は少なめなので、ごめんなさいね」と丁重にお断りされてしまった。。。

さて、５〜６分で出てくる。
「麺大盛りにしておきましたんで、食べきれなかったら残して下さいね。」

なんと？！

ええええええ、頼んでないっすよ？
野菜がなかったので、その代わりということだろうか･･･
でも、その心遣いはとてもうれしかった。

さっそくスープを一口。
あれ？辛くないｗ
と思いきや、豚挽肉に唐辛子を混ぜたようなものが小皿で出てきた。
どうやらこれが「うま辛じゃん」のようだ。
「うま辛めん」＝「角ふじ麺」＋「うま辛じゃん」
ん？まてよ。。
角ふじ麺（６８０円）＋うま辛じゃん（１００円）
うま辛めん（７５０円）
合わないジャンｗ
うま辛めんのほうがお得なのだろうか･･･まぁ、気にしないｗ

まずはうま辛じゃんなしでひたすら野菜と麺を食いまくる。
豚も４〜５枚入っていたのでたまに貪る。
おお、いつにも増してスープの旨みがすごい！
豚の味付けもしっかりしてて、前に食べた時はパサパサ感が少しあったが
今日のは脂乗りまくりのやわらか〜い豚だった。
この店はぶれというものがあまりないと思っていたが、どうやら所謂ぶれが良い方にいったみたいだ。

１／３くらい食べたところで、いよいようま辛じゃんを投入。
スープ全体には入れず、うま辛じゃんスペースを空けてそこに入れてスープをすする。
か・・・・辛い（汗
相当辛かったので、スープ全体に混ぜてみる。
すると、、かなり良いアクセントになる！
最初は辛みがきて、その後で辛さと混じった旨みが効いてくる感じである。
辛みで旨みが負けてしまう辛系ラーメンもよくあるが、これはしっかりそれぞれが独立してて、また調和も取れているので最高のバランスだ。
いや、うま辛じゃん相当ヒットしました。
難点は、全部入れると辛すぎるので半分くらいがちょうどよいのかな？というくらいです。
同行者がいたので半分は譲った。
数人で来店した際は、辛いモノ好きの方はうま辛じゃんもオススメです。

今日の一杯はほんとにうまかったです。
あと、新たな発見が一つ。
最後の方、試しに酢を入れてみたがこれが結構いけてました。