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「中華そば」@和風ラーメン和鉄 四谷店の写真日曜午後0時35分訪問。
6割の客入り、店員1名。何だか活気が無く、不安なムード。

蒲田本店には限りなく通ったが、基本的には同じラーメンを出してくれる。
しかし、スープの味がやや薄かったり、全体的なバランスが劣っているように感じる。
この味だと、初めて訪問する人はリピートしないかも知れない。
近くにあれば、たまに行ってもいいか、というレベルだ。

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