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注文して、運ばれてきて、ひと目見た瞬間「あぁー、この麺かぁー」と思いました。というのは、博多ラーメンによくある極細麺だからです。個人的にあの麺はあまり好きじゃないのです。だってなんか、ラーメンというより芯が残ってるソーメンみたいじゃないですか。博多の人、スミマセン。でも、とんこつ醤油ベースの濃厚なスープは非常に旨かった。チャーシューも、わざわざ炭火で軽くあぶって載せてくれるのには感激しました。やわらかくて香ばしくて、とてもおいしかった。しかしやはり、せっかくのスープが極細麺にちゃんと絡んでこないんですよ。あのスープには太ちぢれ麺が合うと思うし、そうすればランキングももっと上がると思いますよ。お店の方、ぜひご検討くださいませ。
ビーバー
サカナ
りるは
さぴお
tak2626
ko-cin!cin!
注文して、運ばれてきて、ひと目見た瞬間「あぁー、この麺かぁー」と思いました。というのは、博多ラーメンによくある極細麺だからです。
個人的にあの麺はあまり好きじゃないのです。だってなんか、ラーメンというより芯が残ってるソーメンみたいじゃないですか。博多の人、スミマセン。
でも、とんこつ醤油ベースの濃厚なスープは非常に旨かった。チャーシューも、わざわざ炭火で軽くあぶって載せてくれるのには感激しました。やわらかくて香ばしくて、とてもおいしかった。
しかしやはり、せっかくのスープが極細麺にちゃんと絡んでこないんですよ。あのスープには太ちぢれ麺が合うと思うし、そうすればランキングももっと上がると思いますよ。お店の方、ぜひご検討くださいませ。