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今週を「つけめんウイーク」とし、「井の庄」「べんてん」「好日」「いそじ」と、つけめんを連日食しました。どの店のつけめんも、それはそれは旨い。それぞれが渾身の一杯、という感じです。でも、結論から言うと、やはりトップは「べんてん」ではないかと。あの、口当たりがよく、口の中で生きているように跳ねる麺。濃厚で深い旨みのつけ汁。油分をあまり感じさせないスープ割り。どの観点からも一級品です。総合力からは、やはり頭ひとつ他店を引き離しているのではないかとの印象を改めて持った次第だ。他店のつけめんは、べんてんと比べると…、という視点になってしまう。でも、改めて４店を訪問してみたが、どの店も旨い。感動した順に、その店への採点を行っていこうと思う。
テキサスブロンコ
カナキン
koisyo
ボーズ
ﾌﾟﾘﾃｨ
ヨオ
今週を「つけめんウイーク」とし、「井の庄」「べんてん」「好日」「いそじ」と、つけめんを連日食しました。どの店のつけめんも、それはそれは旨い。それぞれが渾身の一杯、という感じです。
でも、結論から言うと、やはりトップは「べんてん」ではないかと。
あの、口当たりがよく、口の中で生きているように跳ねる麺。濃厚で深い旨みのつけ汁。油分をあまり感じさせないスープ割り。どの観点からも一級品です。
総合力からは、やはり頭ひとつ他店を引き離しているのではないかとの印象を改めて持った次第だ。
他店のつけめんは、べんてんと比べると…、という視点になってしまう。
でも、改めて４店を訪問してみたが、どの店も旨い。感動した順に、その店への採点を行っていこうと思う。