久し振りに、完全フリーになった日曜日。
かねてより計画していた、行列ラーメン巡りを決行した。
炎天下の中、自転車を１時間以上走らせ、長い上り坂で何度も挫折しそうになった。
途中でＫ師と待ち合わせ、一路「ぜんや」へ。
Ｒ・Ｄ・Ｂトップクラスの、この店。期待が膨らむ。
開店１０分前に到着。先客、８人。
開店後、２回転目で入店。トータル２０分弱待ち。
とりあえず、連食のつもりだったので、大盛はやめて普通の「ぜんやラーメン」を注文。
清潔な店内と、生真面目そうなご主人が、立ち昇る湯気の向こうから「いらっしゃいませ」と目が合った。
しばらくして、ラーメン到着。
１時間以上走り続け、汗だくになり体中の塩分が不足している状態で、ぜんやのしお！
まずい訳がない！
ご主人の人柄を表すかのような、澄んだスープ。
トッピングは、メンマ・ゆでほうれん草・ねぎ・２種類のチャーシュー。
脂身の多いトロトロチャーシューと、歯ごたえのある固めのチャーシューで
後から「チャーシュー丼も頼めばよかった。」と早くも後悔。
麺は中太ちじれ麺、スープも思ったよりしょっぱくなくあっさり味。
スープは、やや固めの麺にも良くからみ、相性ばっちり。
うまい！！
隣のお客さんも「ごちそうさま、おいしかったです。」とご満悦。
もちろん、私も完食完飲。
トップクラスの味だと納得の、おいしい一杯でした。
あっさりしているので、女性やお子さんにおいしい味だと思いました。
実際に、女性や家族連れも並んでいました。
もうちょい近ければ、定期的に食べたくなる一杯。
事前に、コンビニで売っていた、冷凍ラーメンで鍋焼きうどんのように、
直接火にかける「ぜんやラーメン」を食べてみたが、本物を食べてみて
あれはあれで頑張って作ったんだな！と感じました。
また、食べたくなったら「冷凍ぜんやラーメン」でしばらく我慢しよう。
ごちそうさまでした。
写真は、来週アップ予定です。