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おいしかった。

これは推測でしかありませんが、中国料理のお店で修行されていたのではないでしょうか。澄んだスープにコクが出ていて、チャーシューも中華料理のそれでした!!
シンプルだからこそ、店主の丁寧な仕事が見えました☆
本当に手塩に掛けてつくったラーメン、ご馳走さまでした。

細めん、澄んだスープ、青菜、チャーシュー最高っス。

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