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普通?
いえいえ、ここはちゃんとスープつくってますよ。

あの透明なスープよくみてみてください!
丁寧に仕込まないとああいう風になりません。

魚介系と鳥ガラのブレンドと思いますが(自信ない)、
非常にバランスがとれていて、おいしいラーメンだと思います。

池袋でいえば、えるびす、いちやと並ぶすっきりとして、
しっかりしたラーメンですね。
仙台にきて、おいしいラーメンが無いと嘆いていましたが、
ここは自信をもってお勧めします。

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