こんばんわ、
やはりラーメンもちょっとインパクトにかけるようですね。
女性に受け入れられる＝男性には物足りない、と言う風に感じてしまいます。
皆さんの意見も分かれているようですし、判断の難しいお店ですね(笑)。

エイチジー | 2007年8月14日 22:11

みかんさん、こんにちは！ コメントありがとうございます。

> 私もこちらの味噌は好きです。なりたけよりあっさりしていてしつこさがなく、味噌の甘さが出ているのがいいですね。
いや、まさにその通りですね！
ご主人は私の地元「こってりらーめん なりたけ 津田沼店」出身で、この店の味噌はずいぶん食べましたので、
よくわかります。ハイ。

ところで「九州豚骨 どうたぬき」ですが……
> 店主さんとお弟子さんの丁寧な接客もよかったです。
この店に行くたび大きくなっていく、お弟子さんの体型が気になります……あの調子で、大丈夫でしょうか……
まかないはやっぱり全部、店の豚骨なんでしょうか……

では。

miles | 2007年8月14日 22:33

＞エイチジーさん
せっかく元のスープが粘度が高いので化調を使ってもいいのではとは感じますが、店主さんの心意気でしょうか。無化調に挑戦しているのは評価されていいと思います。

＞miliesさん
お弟子さんはどんどん大きくなられているんですね＾＾；やはり賄いで美味しい物を食べていると体型が凄いことになってしまいそうです＾＾；

みかん | 2007年8月15日 08:22

＞化調を使ってもいいのではとは感じますが、店主さんの心意気でしょうか。無化調に挑戦しているのは評価されていいと思います。

うーん、自分的には無化調で普通より化調を使っておいしいほうがいいと思ってしまうのですが・・・。
考えは人それぞれ、ラーメンも人それぞれなのでいろんなラーメンがあることはいいことです。

お弟子さんの体型までは気づきませんでした、次回気にして見ます(笑)。
と言うことでポチっとな。

エイチジー | 2007年8月15日 08:47

＞エイチジーさん
そうですね〜。テーブルの上に客が自分の好みで味を調整できるトッピング（例えば化学調味料が強いもの）を置いたりすればまた印象は変わってくると思います。個人的にはこういうじわじわくるスープは好きですが＾＾；

みかん | 2007年8月16日 07:45

みかんさん、こんにちは！ コメントありがとうございます！

> こちらはまだ未訪です。
私も初訪でした。職場・自宅と「がんこ」系には不自由していなかったモノで……
今後はお世話になると思います。少し涼しくなったら、「味噌」に挑戦しようかな。

では。

miles | 2007年8月18日 21:19

＞milesさん
行徳はハードルが高いのですが、「がんこ」に加え「葫」「かむい」と魅力的な店が多いのでそのうち時間を見つけて行ってみたいと思います。

みかん | 2007年8月18日 21:41

みかんさん、こんにちは！ コメントありがとうございます！

> こちらの限定はまだ食べたことがないです＾＾；夏季限定を食べに伺いたいですね〜。
「まつい」の夏季限定は、「冷魂」(700円)「癒しつけめん」(750円)「夏辛つけめん」(750円)ですね。
ここは、ホント創作意欲旺盛な店ですよね。

では。

miles | 2007年8月19日 22:47

＞milesさん
こちらの真髄は限定にあると教えていただきましたので、次回は菜との連食で限定に挑戦してみたいと思います。なかなか時間が作れませんが…(--;

みかん | 2007年8月20日 00:35

こんにちは〜
横綱･･へのコメント＆投票ありがとうございましたｗ
記念すべき５００投票でしたｗｗ

こちらのお店は私の持っている参考書ではかなりの高評価のお店なんで
機会をうかがっておりました。駅近ですよね??味噌食いたいんですよ〜

泉 | 2007年8月21日 15:35

＞泉さん
記念すべき500投票を頂いてしまってすいません＾＾；こちらは駅から徒歩五分といったところでしょうか。近くには「喜平」もあるので両方あわせてぜひ！

みかん | 2007年8月22日 10:12