再開後はますます人気店でしょうか？
かなりの行列店になりました。
開店当初から女房に「ここは美味しいよ！」と宣言していたので
最近の繁盛ぶりはうれしいやら悲しいやら・・・
いつも家族でいくのでつけ麺と辛辛両方を楽しめます。
でもここのところは他のお客さんも殆どが「つけ」をオーダーしている様子。
単に暑いからじゃなくて、この店は「つけ」の」方が美味しいからか？？？
リピーターとしての意見としては、最近は麺の茹で加減がよりよくなった感じがします。
もともと美味しかったけど、一時期はややパサ付く感じもしたけれど、ここ
数回の感じでは、色艶もよく、歯ごたえ、ツルツル感、のど越しもレベルアップアを感じます。
それと改めて感じたのは、ここのつけ汁のインパクトの強さです。
単に塩が強いのではなく、ラーメンではなく、つけ麺のつけ汁としての強さです。
このくらい「ガツン」と来る方が中太麺との相性はいいし。辛辛なら尚更でしょう？！
それと忘れてならないのがボリューム！！！
個人的にはラーメン（もちろんつけ麺も）お腹いっぱいにする食べ物。
だからどんなに美味しくても、ボリュームにお得かんがなければポイントダウン。
その点、井の庄の「中盛り無料」なら、普通の人ならかなり満足するはすだと思いますよ。

個人的には、見訪問の六厘舎と早く比較してみたい・・・