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「つけ麺+大盛」@麺士 武双の写真じもPなんで、早速新規開店のこちらへ。
開店間もないので、先客は少なかったですが、立地条件はバッチリです。
パチンコの休憩で食事を取る人も、今後は増えるでしょう。

さて、まずは普通と大盛の値段が一緒なのが嬉しいですね。
ラーメンもこってり(背脂)とあっさり(えび油)がありましたが、
あまりの猛暑につけ麺大盛で!
つけ汁は乳白色で、トンコツの臭みはまったくありません。
えび油が表面に浮いており、魚介の風味もあります。
トンコツの甘さが女性受けしそうですね。
スープ割りもさっぱりと最後まで飲め、飲み干すと気付くのですが、
カリカリに焼いたベーコンのような細かい香味が入ってます。
麺は中太ちぢれ麺で、最近のつけ麺にしては細め。
かなり固めで芯が残る茹で加減は、好みがあるでしょう。
小麦粉のコシと言うよりは、固さの歯ごたえです。
大盛は3〜4玉分はあるでしょうか。
十分満足のいく一杯でした。

総合的には、接客、味、立地ともに良いと思います。
車での来店は不可能なので、電車で来るのがBESTでしょう。
インパクトさには少し欠けますが、女でも食べれる数少ないトンコツだと思います。
次回は、ラーメンのあっさり、こってりを食べてみたいと思います。

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