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「ふじ麺バカ豚」@大黒屋本舗 春日部店の写真夜はふじ麺が食べられるということで、8/13 21:00に訪問。
先客6。
券売機で迷わず「ふじ麺バカ豚」(普通盛=950円)を購入。
女性店員が「このメニューにはニンニクが入りますがよろしいですか?」と聞いてきます。親切ですね。もちろん結構です。
7-8分で出てきたラーメンは、野菜の山にブタが7枚くらい寄りかかった期待通りのものです。
このような盛り付けのラーメンは、これまで見たことが無く、見ただけで圧倒させられます。
ニンニクは少しずつとかしながら、山を切り崩して、麺を食べてみます。
麺は太めで硬さはほどよく、さほど腹の負担にはなりません。
ブタは脂が乗っていて、食感もよい。味もしみていてなかなかのものです。
スープも脂がかなり浮いていて、期待通りの食べ応えでした。
全てにおいてパワーを感じるこのラーメン、私の好みには非常にあっていました。ごちそうさまでした。

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