学生時代からですから約10年。かな〜り通っているお店です。当時はあまりお金がなかったので、桂花らーめんを注文してました。でも、社会人になりそれなりに稼ぐようになってからは太肉麺をいつも注文。昔の自分を懐かしむことができるラーメン屋です。
当時からそうでしたが、桂花は好き嫌いがもの凄くはっきりわかれるラーメン屋だと思います。熊本らーめんはがそうなのか、それともこの店がそうなのか、未だにわかりません。
2階があいていたので、細い階段でレッツゴー!注文して5分ほどでお目見えです。やはり、いつもどおりのかた〜め太麺。そしてパリパリキャベツ。スープは濃厚なトンコツスープ。ターローもぶつ切りでドンドド〜ンとのっています。麺とスープの絡みは決して良いとは言えず、どちらかと言うと悪いです。でも何故かこれが旨いんです。つじつまが合わないことを言っていることは自分でもわかっています。でも旨いんです・・・。箸安めにパリパリキャベツ、芽わかめを食しながらスープまで全部飲んで本日も終了。