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自宅近隣の二郎系が、のきなみお盆休暇に入ってしまいカネシ切れ禁断症状の出た自分は、ネットでの調査の結果お盆休みを取らず通常営業と言う店主の男気に応えるためにも片道40キロの道のりを『ラーメン二郎 ひばりが丘駅前店』に向かった。8月16日 PM5:30二郎の入っているビルの表側(二郎はある意味裏側にある)のパーキングメーターに愛車を停め、店へと向かった。先客は2名。入り口横に3人がけの木製ベンチが有った。これはありがたい。自分が3番目に座ると、すぐさま4人目、5人目が来店。ベンチに座れず恨めしそうであった。PM5:55 5分早く開店。開店時には15〜20人近い列になっていた。自分のようにカネシ切れに耐えかねて、遠方からきた客もいたに違いない。若い店主と助手の2名体制。店主の動きが凄くキビキビ、しかも丁寧。特にスープを注ぐ時の丁寧さは、今まで見たどのラーメン店をも凌ぐ。程なくして「ニンニク入れますか?=にんにく、からめ」とコール。普段しないカラメをコールしたのは、やはりネット情報から『ひばり二郎は薄味』との情報を得ていたから。さて現れた『大ブタ』ちょっと傾けただけでスープが決壊するくらいの盛り。と言うか、内容物に対し、ドンブリが小さ過ぎるのではないかと。察してか台ふきんを一枚専用に貸してくれたwさて。いただこう。。。麺・・・二郎にしては麺が細い。 こんなに細いのは相模大野店以来か?! 食感は悪くないが好みではない。ゴアゴア感が無いツルッとした麺である。スープ・・・野猿のスープとよく似ていると思った。旨い。カラメにして ちょうど良い塩梅かと。ブタ・・・ちょっと期待はずれ。パサパサ感はないが、総じて硬かった。10分ほどで完食。全体的には満足しました。カネシ切れの身体にはありがたかったです。
自宅近隣の二郎系が、のきなみお盆休暇に入ってしまい
カネシ切れ禁断症状の出た自分は、ネットでの調査の結果
お盆休みを取らず通常営業と言う店主の男気に応えるためにも
片道40キロの道のりを『ラーメン二郎 ひばりが丘駅前店』に向かった。
8月16日 PM5:30
二郎の入っているビルの表側(二郎はある意味裏側にある)のパーキングメーター
に愛車を停め、店へと向かった。先客は2名。
入り口横に3人がけの木製ベンチが有った。これはありがたい。
自分が3番目に座ると、すぐさま4人目、5人目が来店。
ベンチに座れず恨めしそうであった。
PM5:55 5分早く開店。開店時には15〜20人近い列になっていた。
自分のようにカネシ切れに耐えかねて、遠方からきた客もいたに違いない。
若い店主と助手の2名体制。店主の動きが凄くキビキビ、しかも丁寧。
特にスープを注ぐ時の丁寧さは、今まで見たどのラーメン店をも凌ぐ。
程なくして「ニンニク入れますか?=にんにく、からめ」とコール。
普段しないカラメをコールしたのは、やはりネット情報から
『ひばり二郎は薄味』との情報を得ていたから。
さて現れた『大ブタ』ちょっと傾けただけでスープが決壊するくらいの盛り。
と言うか、内容物に対し、ドンブリが小さ過ぎるのではないかと。
察してか台ふきんを一枚専用に貸してくれたw
さて。いただこう。。。
麺・・・二郎にしては麺が細い。 こんなに細いのは相模大野店以来か?!
食感は悪くないが好みではない。ゴアゴア感が無いツルッとした麺である。
スープ・・・野猿のスープとよく似ていると思った。旨い。カラメにして
ちょうど良い塩梅かと。
ブタ・・・ちょっと期待はずれ。パサパサ感はないが、総じて硬かった。
10分ほどで完食。全体的には満足しました。
カネシ切れの身体にはありがたかったです。