軒並み他店舗が夏期休業の為、少し足を延ばして、ひばりが丘に初訪問。11時30分に間に合うよう家を出ましたが、環８が混んでいて到着11時50分頃になってしまいました。
近くのパーキングに車を入れ、列に並んだ時には、ざっと２０数名の列になっていました。割合、回転が速く40分後くらいにはラーメンにありつけました。

トッピングは、にんにく、アブラで。噂通りの素敵な店主で、ラーメンの作り方を見ているとスープの入れ方なんかはかなり丁寧で、麺の湯きりはビシッとした感じで今まで見てきた二郎の中ではピカイチですね。

まずスープですが、他店に比べ薄めとの評判が多いですが、それほどでもなく、豚骨スープとカネシのバランスの良いスープでした。

麺、他店に比べ細めとの評判でしたが、確かに細めと言えばそうかもしれませんが、全然気になりません。確かに二郎の麺です。茹で加減も良かったです。しかしながら、品川や関内に比べて麺の量が多く感じました。

豚は、大きめのが２枚。これが残念な事にパサパサした感じで、豚好きとしては残念。そして味付けも薄めでスープに浸しておかないとちょっと食べ辛い。

トータル的には、満足な一杯でした。お店も綺麗ですし、店主のキビキビした仕事ぶりは素晴らしい！ただ、ひばりが丘店だけの味みたいなものは感じれなかったのと遠い事もあり、再訪問が難しいかな〜。近ければ通って店主と仲良くなりたいと思える、イイ雰囲気のお店でした。