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九州の大牟田ラーメンだそうです。とりあえずとんこつ細めんのオーソドックスなラーメンににんにく油(黒)が浮いているという感じ。普通においしいです。九州博多ラーメンとか細めんのラーメンでは味の特徴ってのがなかなか分かりにくいですがここもよくあるとんこつ味です。でもおいしいので普通に替え玉でした。