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12：30入店。先客2組。人気店だと聞いていたが昼時にこれでは。店員は皆男性。元気の良い掛け声と店長らしき大阪訛りのオッサンがいい。白は豚骨と鳥ガラ等を煮込んだもの。醤油と塩が選べる。さらに味の濃さ・脂の量・麺の硬さが選べる。ランチセットのご飯は高菜じゃこ・明太子・焼豚ご飯で選べる。これら選べるメニューはすべて椅子に座るまでに聞かれるスピーディーさ。出てくるのもスピーディ。あっという間にでてきた。麺硬め・味濃いめ・脂多めで頼んだそれは、食べ始めは比較的あっさりした味だったが、最後の方は舌にチリチリする例のアレを感じてしまう。麺は細めのストレート。まあーなんというか、長浜の屋台の味に近い。臭みはあまりないが味わいにもかける。サイドの焼豚ごはんはご飯に角切りの焼豚がのってるだけ。なにかタレみたいのがかかってるとよいのだが。
gentaro
TT
番長menrhythm
Max
かーびぃー
リコリス
12：30入店。先客2組。
人気店だと聞いていたが昼時にこれでは。
店員は皆男性。元気の良い掛け声と店長らしき大阪訛りのオッサンがいい。
白は豚骨と鳥ガラ等を煮込んだもの。醤油と塩が選べる。さらに味の濃さ・脂の
量・麺の硬さが選べる。ランチセットのご飯は高菜じゃこ・明太子・焼豚ご飯で選べる。これら選べるメニューはすべて椅子に座るまでに聞かれるスピーディーさ。
出てくるのもスピーディ。あっという間にでてきた。
麺硬め・味濃いめ・脂多めで頼んだそれは、食べ始めは比較的あっさりした味だったが、最後の方は舌にチリチリする例のアレを感じてしまう。
麺は細めのストレート。
まあーなんというか、長浜の屋台の味に近い。
臭みはあまりないが味わいにもかける。
サイドの焼豚ごはんはご飯に角切りの焼豚がのってるだけ。なにかタレみたいのがかかってるとよいのだが。