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75点
つけめん 中盛り（300g） 生卵[つけ麺/豚骨魚介]
大勝軒 十五夜 新宿御苑店（東京都新宿区）シャア専用濃厚民族

東池袋大勝軒系の十五夜へ。
1回振られているので１２：００に来てみました。
長い行列。20人くらいかな。
でもあっというまに捌けていく。20分もしないでもうつけ麺でした。

麺はつけにしては細め。大勝軒系の伝統でしょうか。
でも食感がよくツルシコであっというまに食べてしまう。
大盛りでもよかったくらいですね。
スープは酸味が強め。甘味、辛味と絶妙です。
私がやってみたかったことで、生卵で食べてみることでした。
大勝軒のスープに浸してから生卵をくぐらせるととても美味しい！
ちゅるりといただきました。

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