2007/8/22 12:07

今日はうどん屋！ではなくうどんのような麺を出す店です。
いつもだったら、とんこつ大盛が定番なんですが、夏が終わる前に、以前から気になっていたこのメニューを奥様に直接オーダー。でもこのメニュー、さんしか採点してませんねぇ。
１１分位待って運ばれて来ました。

やはり、ここはなんと言っても麺ですよねぇ。まずは、なにも付けずに麺だけいただきます。いいですねぇ〜粉を感じますよ。冷水でしめている分、食感もいいです。麺自体を味わう事が出来ます。とても美味しいですよ。
つけ汁は、酸味が利いていて、少しピリ辛です。ゴマ冷やし中華のタレってところでしょうか。備え付けの七味を入れても良かったです。
具は湯通しした豚バラ肉。この冷やし豚しゃぶ、なかなか相性がいいですよ。美味しかったです。あと、こちらも湯通ししてあるもやし。きゅうりの千切り、木耳、みじん切りのネギ。トマト。サービスでゆで卵。

大盛をいただきましたが、かなり満腹感が得られます。ここの美味しい極太麺を味わうには、他のメニューよりは良いですね。ゆで卵を生卵に替えてもらって、つけ汁に混ぜるってのも考えましたがどうでしょう？どんな味になるかな？
ここの麺を魚介の利いた、濃厚な豚骨つけ汁でいただいてみたいですねぇ。まぁ無理な話ですけど。
麺、美味しかったです。また来ます。