こんばんは〜。
元大田区在住としては懐かしいですね〜、しんか。
私もモスの近くにあった頃によく食べてましたよ。
コの字型のカウンターで照明の明るい店内だったことを思い出します。
移転後はお店の造りが随分と今時な感じになりましたよね。

昔は「ハイテク豚骨」という言葉を売りにしていた記憶がありますが、
移転後は確か一度だけ食べた記憶があります。やはり同様にニンニク必須、
また一味によってスープが完成するというのも頷けます。
麺は正直なところ私もあまり印象には残りませんでした。

Killa Queens | 2007年8月25日 23:31

Killa Queensさん、こんにちは！
らうめん しんかへのコメントありがとうございます。

そうそう「ハイテクラーメン森香」って言うのが昔の名前でしたね〜。
懐かしいです...
呑んだ後、らうめん しんか、ちりめん亭、パンダ 京浜蒲田店あたりに行くのが定番でした...
そういう意味では、昔からあまり行動が変わっていない...（爆）

あかいら！ | 2007年8月26日 10:48

ドモです！
昔からあるんですか？知らなかったなぁ。
パンダ 京浜蒲田店は昔からあるのは知っていました。（25年前くらいかな？）一度伺いました。

昨日訪問させてもらいましたがなかなかでした。
最初からにんにくの利いた味わいであっし好みでした。

1日1麺 | 2008年4月25日 12:44

1日1麺さん、どもです！

その昔（自分が大田区で暮らし始めたのは20年位前）は、「ハイテクラーメン森香」と言う名前でやっており、大田区らしい職人っぽい（ちょっとアナーキーな）感じのラーメンを出すお店でした。

それが今や、ちょっと小洒落た感じのラーメン屋になってしまい、味的にも今風な感じになってしまった様に感じます。個人的にはちょっと残念。

ところで、1日1麺さんは、最近は随分と大田区（大森、蒲田）を回れてますねぇ。
自分が最近、地元では食べれていないので、嬉しい限りです！

あかいら！ | 2008年4月26日 11:59