今日は仕事中の昼食にてこちらへ初来訪。
入り口にドーンとおいてある券売機にて中華そば＆中盛り券を購入。
私で丁度カウンター席が満席になる。
カウンターに座ると、四角いお盆と水が配膳され、麺の「太麺」か「細麺」、スープの「あっさり」か「こってり」かを聞かれる。
今回は太麺、あっさりをチョイス。

そして待つこと数分、ようやく到着。
結構透明度の高いスープですね。
青菜もつやつやしていて美味しそう。
さっそくスープを・・・
あっ結構いけますね。
ほんのり魚介風味にほんのり鶏ガラと言うバランス系のスープ。
バランスは良いけれど、ちょっと大人しすぎる印象ですね。
麺はややぼそぼそした平打ち太麺。
風味はあるのですが、のどごしが今一歩。
細麺の方が良かったかな？
チャーシューは少し厚めで脂身の少ないモノ。味付けは薄味なのでスープにはマッチしております。
青菜とシナチクはちょっと変わった味付けで美味しい。海苔はあまり風味が有りません。
今日はブレなのでしょうか、後半すこし醤油が尖ってきた印象でした。
おなじ西東京の「くぼ田」程の完成度はありませんけれど、私的には好みの味でした。