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訪問：2007/07/21(Tue) − 大学での打ち合わせの帰りに。閉店ということで、よく行くなり立ち寄るなりする池袋だけに行ってみることに。味噌ラーメンを注文。単に、「札幌系＝味噌」が定番になっているのは俺だけでしょうか…？とにかく、スープは最後までアツアツさが楽しめた！蓋とも言わんばかりのラードがスゴかったな…でも、赤味噌特有のマイルドさ＋弱冠のスパイスが絶妙。麺はちぢれた中細麺、からみ具合は賛否両論なようだが、別に普通っちゃ普通か。意外にも角切りにされたチャーシューは柔らかくて美味しかった☆モヤシはシャキシャキというよりも柔らかくて、個人的にはその方が好きなのでプラス。個人的には高評価がつけられるお店たったかと思います。閉店後は、姉妹店の高田馬場にある「純連」にも足を運んでみたいところだ。
紀
リッグス
かのう(レビュー終了)
ij
タヌキ
とらとらとらじ
閉店ということで、よく行くなり立ち寄るなりする池袋だけに行ってみることに。
味噌ラーメンを注文。
単に、「札幌系＝味噌」が定番になっているのは俺だけでしょうか…？
とにかく、スープは最後までアツアツさが楽しめた！
蓋とも言わんばかりのラードがスゴかったな…でも、赤味噌特有のマイルドさ＋弱冠のスパイスが絶妙。
麺はちぢれた中細麺、からみ具合は賛否両論なようだが、別に普通っちゃ普通か。
意外にも角切りにされたチャーシューは柔らかくて美味しかった☆
モヤシはシャキシャキというよりも柔らかくて、個人的にはその方が好きなのでプラス。
個人的には高評価がつけられるお店たったかと思います。
閉店後は、姉妹店の高田馬場にある「純連」にも足を運んでみたいところだ。