武骨外伝の夏期限定麺。
この店は行くたびに限定メニューがあるので
飽きずに楽しめます
（前回食べた納豆とかオクラの入った麺はイマイチだったけど...）。

「秋を先取り・焼き芋つけ麺」なるものがあったけど
名前も写真もビミョーだったので
夏のうちにしか食べられない「冷みぞれつけそば」を注文。

1ロットで5〜6杯作れる広い厨房。
今日も掛け声が「せいーっ」と轟いています。
待ち時間が楽しいのでボクは好きです。

あっという間に麺到着。
お。見た目はフツーのつけ麺っぽいです。

ぎゅーっと冷水で締めてある太麺を
冷やしつけ汁の中に投入。吸い上げると
ひんやりとしててこりゃうまーい！！

スープは外伝のベーッシクな味わいなんだけど
そこに大根おろしが入ってる。なるほどなあ。
で、鶏スープの煮こごり＆豚ひき肉。
それからネギ・細かい大根キューブ。
すごいアイディアを考えたものだと感心します。

冷やしメニューへの創意工夫が
見事！ちゃんとラーメンとして着地しています。

あんまり美味しいので中盛（300g）が
あっという間に終盤戦。
添えてあったレモンを搾って、汁に投入。
さっぱりしててこれも美味しい！楽しい！

スープ割りは冷やし専用が冷蔵庫から登場。
そこにネギを追加をしてくれました。
これもキリっと冷えてて美味。ほっと一息。

暑い日にお薦めの逸品。
残暑の9月いっぱいくらいは続けてほしいメニューです。