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15分くらい待って入店!週末なのにラッキーでした。店を出る頃には30人くらい並んでたけど。。。初めてなので塩と迷いましたが、店主オススメの醤油にしてみました。スープは濃厚クリーミーで豚骨ベースとしてはすごく上品な味ですね!言われているほど温くもなく、麺もそこそこいけました。ただ麺はもう少し量がほしいですけどね。具はチャーシューがいまいちかな。やわらかいけど味が濃いだけでうまみがない!味玉は上々。個人的には豚骨醤油としては好きな味でした。今度は塩を食べてみたいと思います。
15分くらい待って入店!
週末なのにラッキーでした。店を出る頃には30人くらい並んでたけど。。。
初めてなので塩と迷いましたが、店主オススメの醤油にしてみました。
スープは濃厚クリーミーで豚骨ベースとしてはすごく上品な味ですね!
言われているほど温くもなく、麺もそこそこいけました。
ただ麺はもう少し量がほしいですけどね。
具はチャーシューがいまいちかな。
やわらかいけど味が濃いだけでうまみがない!味玉は上々。
個人的には豚骨醤油としては好きな味でした。
今度は塩を食べてみたいと思います。