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「ワンタンメン」@中華料理 珍萬の写真老夫婦が切り盛りしている街の中華食堂って感じのコチラ中華料理 珍萬。車の通りも少ない(抜け道っぽいですけど)住宅街にあるので、訪れる方は常連さんばかりなんでしょう... 多分、本日も私だけが一見さんだったんだと思われます。本日はワンタンメン(¥550)を頂いて参りました。

スープは非常に薄味のクリアな醤油味。基本的には薄味なんだと思われますが、麺の湯切りも甘めだったので、輪を掛けて薄味になっているんだと思われます。麺は細めのちぢれ麺。細めのせいか量は思いのほか多めに感じました。トッピングはワンタン、シナチク、チャーシュー、ネギ。それと小松菜。 小さめのドンブリに小口に切られた小松菜が、なんかミニチュアのラーメンを頂いている様で... なんか妙な世界感。パラレルワールドに迷い込んだような...

古き良き昭和の中華食堂... 三丁目の夕日... 西岸良平感タップリです。

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